Workshop | Smoked Duck Honeymoon Cooking Class

Master the art of crafting Bali’s famous smoked duck in our twilight cooking class. Begin by learning about the spices, discovering their unique healing properties, and then transforming them into a powerful paste to flavor the duck. Experience the traditional method of wrapping it in coconut bark before slow-cooking it over coconut husks. Learn about the traditional accompaniments eaten with this glorious feast, and conclude this unforgettable gastronomic adventure with a serving of traditional coconut gelato.

Kuasai seni membuat bebek asap khas Bali di kelas memasak kami. Mulai dengan mempelajari rempah-rempah dan khasiat-khasiat uniknya, lalu ubah menjadi bumbu dengan cita yang kuat untuk memberikan rasa pada bebek. Saksikan langsung metode tradisional yang biasa digunakan, membungkus dengan kulit kelapa sebelum memasaknya dengan perlahan di atas sabut kelapa. Pelajari juga tentang makanan pendamping tradisional dalam jamuan megah ini, dan akhiri petualangan gastronomi tak terlupakan Anda dengan gelato kelapa tradisional.