Let’s travel back in time with top Indonesian food bloggers for our series #Yestereats, a nostalgic ode to favourite childhood eats. From school lunches to sticky sweet cakes and traditional dishes, find out the meals that started their love affair with food.
My favourite snack from the past is kue clorot or kue trompet (trumpet cake). Made from rice flour, palm sugar, coconut milk, pandanus leaf, shaped like a trumpet, wrapped with young coconut leaves.
I first tried it when I was around 6 y.o. My mum bought a lot of traditional cakes and this kue clorot was one of them.
I was enthralled by it – I was curious because it was wrapped like a mummy, the aroma was heavenly when I unwrapped it, and the taste was really yummy. It just so happens that I love Indonesian traditional cakes, even now I don’t find the fancy Western cakes as delectable as our traditional cakes. Everytime mum went to the market, she always bought me kue clorot because she knew I loved it so much.
You can still find kue clorot in traditional markets, or stores selling traditional cakes, even the wandering cake sellers still sell them.
* * * *
Mari masuk ke dalam mesin waktu bersama para food blogger ternama Indonesia dalam serial #Yestereats, di manamereka mengenang makanan favorit masa kecil. Dari mulai makanan kantin sekolah, kue jajan pasar, sampai santapan tradisional, inilah menu yang menimbulkankecintaan mereka pada dunia kuliner.
Kudapan dari masa lalu yang saya suka adalah kue clorot, atau disebut juga kue trompet. Terbuat dari tepung beras, gula merah, santan, pandan, bentuknya seperti trompet, dililit daun kelapa muda.
Pertama kali makan kue clorot ini mungkin sekitar umur 6 tahun, kebetulan mama beli jajanan pasar banyak sekali, dan kue clorot ini salah satunya.
Dulu suka sekali kue clorot ini karena penasaran dengan bentuknya yang dililit-lilit, pas dibuka wangi sekali dan rasanya juga enak. Kebetulan aku memang suka jajanan pasar tradisional Indonesia, sampai sekarang segala macam cake dari Barat tidak bisa mengalahkan kecintaan aku ke jajanan pasar Indonesia. Karena tahu aku suka, setiap kali mama ke pasar, pasti membelikan aku kue clorot.
Sekarang kue clorot masih banyak ditemukan di pasar tradisional atau toko kue jajanan pasar, bahkan penjual kue keliling juga masih gampang dapatnya.
About the Author
Daisy is a medical doctor and founder of Food Escape blog since 2010. Currently she focuses on her hobby of learning about culinary treasures and its subtleties.
Follow her foodie adventures at http://www.thefoodescape.com, http://www.instagram.com/foodescape_id and https://twitter.com/foodescape
* * * *
Daisy adalah dokter dan penulis blog Food Escape yang telah berjalan sejak 2010 yang kini memfokuskan diri ke hobinya mempelajari lebih banyak tentang makanan dan seluk-beluknya.
Ikuti perjalanannya di http://www.thefoodescape.com, http://www.instagram.com/foodescape_id dan https://twitter.com/foodescape
