Teater Kuliner | Tortora Dewara with Kaum Restaurant by Potato Head

Experience culinary magic when Kaum Jakarta meets Kaum Bali. Honouring a Papuan ritual that pays homage to nutmeg, Kaum Jakarta will teach their signature dish that combines fresh vegetables with Papuan nutmeg and coconut. Drawing from Bali’s lively street food culture, Kaum Bali will showcase their signature Sate Babi Kecap, honoring the authentic flavors commonly found on the island’s street corner.

Rasakan keajaiban kuliner saat Kaum Jakarta bertemu Kaum Bali. Untuk menghormati ritual masyarakat Papua yang memberikan penghormatan terhadap pala, Kaum Jakarta akan mengajarkan hidangan khas mereka yang memadukan sayuran segar dengan pala dan kelapa Papua. Mengambil inspirasi dari budaya jajanan kaki lima yang ramai di Bali, Kaum Bali akan menampilkan Sate Babi Kecap khas mereka, menghormati cita rasa autentik yang biasa ditemukan di sudut jalan pulau ini.