Emmanuel Julio

Ignatius Emmanuel Julio is Executive Chef at The Dharmawangsa Jakarta since October 2023, who brings over two decades of culinary expertise to oversee diverse dining experiences, from restaurants to banquets. Graduating from Trisakti Tourism Academy in 1999, he honed his skills at Four Seasons Hotel Jakarta and Four Seasons Golf Club in Dubai before joining The Dharmawangsa Jakarta in 2012. Prior achievements include winning the Simply Fantastico Award at Armani Hotel Dubai in April 2011. Since then, Chef Julio has showcased culinary excellence, winning a bronze medal in the 9th Salon Culinaire 2015 and receiving certifications from Chaîne des Rôtisseurs. His culinary philosophy transcends cooking, blending passion and innovation to create unforgettable dining experiences that tell captivating stories.

Ignatius Emmanuel Julio adalah Executive Chef di The Dharmawangsa Jakarta sejak Oktober 2023, membawa keahlian kulinernya selama lebih dari dua dekade untuk mengawasi berbagai pengalaman bersantap di sana, mulai dari restoran hingga andrawina. Lulus dari Akademi Pariwisata Trisakti pada tahun 1999, ia mengasah kemampuannya di Four Seasons Hotel Jakarta dan Four Seasons Golf Club di Dubai sebelum bergabung dengan The Dharmawangsa Jakarta pada tahun 2012. Prestasi sebelumnya antara lain memenangkan Simply Fantastico Award di Armani Hotel Dubai pada April 2011. Sejak saat itu, Chef Julio terus menunjukkan keunggulannya, memenangkan medali perunggu di Salon Culinaire ke-9 tahun 2015 dan menerima sertifikasi dari Chaîne des Rôtisseurs. Filosofi kulinernya melampaui memasak, memadukan semangat dan inovasi untuk menciptakan pengalaman bersantap tak terlupakan yang menceritakan kisah yang memikat.